Archive for Aprile 23rd, 2007

Fave, salame e pecorino

Non è una ricetta, anche perchè basta mettere in tavola gli ingredienti un po’ di pane e magari un buon vino rosso; il gioco è fatto, si mangia tutto a crudo … il piacere di "sbucciare" le fave e gustarle alternate a salame e pecorino fresco è fantastico.Questo modo di consumere le fave è tipico […]