Cappellacci di Zucca
lunedì, luglio 28th, 2008INGREDIENTI per la sfoglia: 500 g di farina, 4 uova, sale per il ripieno: Kg 1.200 circa di zucca gialla 80 g di parmigiano reggiano grattugiato 50 g di pane grattugiato 2 uova la scorza di ½ limone grattugiato noce moscata grattugiata a piacere sale


























