Archive for 'Cucina' Category

Premi per tutti…grazie allo sponsor

La Compagnia del Cavatappi mi ha informato che non sarà necessario il ballottaggio in quanto si è resa disponibile a distribuire i premi a tutti i vincitori, quindi 4 premi anzichè 3. Anche se lo avrei fatto comunque prendo spunto da questo per ringraziare ancora una volta  La Compagnia del Cavatappi che mi ha aiutato, […]

Multa a chi non “pulisce” il piatto

Ad inizio anno avevo letto la notizia che a Honk Kong hanno avuto la pensata di istituire multa per chi non consuma completamente il pasto nei ristoranti.
Da buona forchetta quale sono, non la trovo affatto un’idea stupida visti gli sprechi che abbondano nei ristoranti dove ci sono persone che mangiano da “pulcino” e […]

A me piace la buona cucina….

…. e a voi !!!!

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Fave, salame e pecorino

Non è una ricetta, anche perchè basta mettere in tavola gli ingredienti un po’ di pane e magari un buon vino rosso; il gioco è fatto, si mangia tutto a crudo … il piacere di "sbucciare" le fave e gustarle alternate a salame e pecorino fresco è fantastico.Questo modo di consumere le fave è tipico […]